Skip to content

Apa itu Hortikultura

April 8, 2013

Sebelum kita membicarakan lebih jauh tentang hortikultura, sebaiknya kita mengetahui terlebih dahulu pengertian dari istilah hortikultura itu sendiri.  Hortikultura berasal dari kata “hortus” yang artinya garden atau kebun dan kata “colere” yang artinya to cultivate atau budidaya. Secara harfiah istilah hortikultura diartikan sebagai usaha membudidayakan tanaman di kebun. Jenis tanaman yang masuk dalam kelompok hortikultura adalah buah-buahan, sayuran, tanaman hias, dan tanaman obat.

Tanaman hortikultura banyak kita temukan di sekitar kita.   Contoh tanaman yang termasuk tanaman buah-buahan adalah mangga, manggis, durian, rambutan, pisang, melon, jambu, papaya dan lain–lain. Contoh tanaman yang termasuk tanaman sayuran adalah tomat, cabai, bawang merah, bawang putih, aneka sayuran hijau, dan lain-lain.  Contoh tanaman hias atau sering juga disebut florikultura adalah krisan, anggrek, sedap malam, mawar, raphis, suplir, ruskus, melati, palem, dan lain-lain.  Contoh tanaman obat adalah jahe, lengkuas, kunyit, sambiloto dan lain-lain.

Karakteristik tanaman hortikultura berbeda dengan komoditas tanaman pangan lainnya, seperti padi, jagung, dan ubi. Karakteristik tanaman hortikultura adalah:

  1. Tidak dapat disimpan lama
  2. Perlu tempat lapang (voluminous)
  3. Mudah rusak (perishable) dalam pengangkutan
  4. Melimpah/meruah pada suatu musim dan langka pada musim yang lain
  5. Fluktuasi harganya tajam

Produk hortikultura mempunyai beberapa fungsi seperti memenuhi kebutuhan jasmani sebagai sumber vitamin, mineral dan protein (tanaman buah dan sayuran), memenuhi kebutuhan tanaman yang berkhasiat sebagai obat karena mengandung bahan aktif (tanaman obat), serta  memenuhi kebutuhan rohani karena dapat memberikan rasa tenteram, ketenangan hidup dan estetika (tanaman hias).

Tanaman hortikultura berperan dalam:

  1. Memperbaiki gizi masyarakat
  2. Memperbesar devisa negara
  3. Memperluas kesempatan kerja
  4. Meningkatkan pendapatan petani
  5. Pemenuhan kebutuhan keindahan dan kelestarian lingkungan
About these ads

From → Uncategorized

Tinggalkan sebuah Komentar

Berikan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

Ikuti

Get every new post delivered to your Inbox.

%d blogger menyukai ini: